De twee mannen wilden een stuk gaan lopen, maar wij prefereerden om thuis een beetje te freewheelen. Even niets is soms een gouden greep om de kaarten te schudden of een overgang van vier luitjes naar twee milder te maken. Alweer de laatste dag dat ons bezoek hier is. De dagen zijn omgevlogen en het zal straks weer een stuk stiller zijn.
Het was een uitgelezen kans om ideeën uit te wisselen met vriendinlief, die net als ik van Jenaplanhuize komt, dus ook boordevol plannen en verzinsels zit. Ons motto. ‘Niets is te veel’ en ‘Doe eens gek’ of ‘Nooit geprobeerd dus wordt het de hoogste tijd’. Dit zijn mijn motto’s die ik hier ter plekke verzin hoor, vriendin staat onder de douche, maar ik weet zeker dat ze het zal onderschrijven. Ons kent ons.

Er is een treinversperring van Pécs naar Budapest wegens wegwerkzaamheden. Dat zou een hele dag reizen betekenen. Natuurlijk brengen we ze weg morgenochtend. Van hier is het maar 2 uur en een kwartiertje met de auto. Station Kelenfold ligt vrij vooraan in de stad. Een fluitje van een cent. In een schone auto, trouwens. Gisteren de stoute schoenen aan getrokken en de waterslang er op gezet. De auto een douche en ik zelf ook nog een extra, omdat de slang uit het sproeistuk schoot. En dapper doorgezet. Schone Agaath glimt me dankbaar tegemoet.
Het gistbrood van gisteren was goed gelukt. Nog steeds iets minder hoog, maar dat wijten we aan het siliconen rijsmandje, dat we uitgeklapt hadden. Misschien is ingevouwen toch beter, omdat het dan maar een kant op kan, namelijk omhoog. Als ik in Nederland ben zal ik rieten rijsmanden kopen Het doet me deugd om zo met een eenvoudige keuken van het land bezig te zijn. Bij de molens waar we eergisteren waren, was ook bio-meel tarwe en roggemeel te koop. Vers gemalen, wat wil je nog meer. Ook bij de veldkeuken in Amelisweerd valt er het goede rogge-en tarwemeel aan te schaffen en dat zal ook zo zijn in IJsselstein bij de molen. Adressen te over dus. Brood bakken is een kwestie van geduldig alle fouten wegstrepen tot je je eigen recept hebt ontwikkeld, je eigen manier van kneden, je eigen gevoel erin kwijt kan en het een kolfje naar je hand wordt.
Gisteren was er de final van de championsleague en even leek het erop dat we die alleen life zouden kunnen horen, als vroeger, ouderwets gezellig rond de telefoon (in variatie op een thema) maar met een beetje gepruts, de naam en het wachtwoord van vriend kon ik toch op de zender komen. De vreugde was groot en er werd uitbundig omhelst uit danbaarheid. Daar kon wel weer eens een alcoholische versnapering bij met nootjes en rijstechippies. Jammer dat de beslissing van penalty’s moest komen. Romantiek aan de andere kant van het toestel. Volle maan aan het firmament. Prachtig om haar te zien opkomen met zilveren wolken er in slierten omheen.
De mannen hadden van hun wandeltocht in de middag vers geplukte kersen van een overhangende tak meegenomen. Prachtige rode tweelingkersen en heerlijk zoet. Straks gaan we er nog meer plukken en dan natuurlijk ‘jammen’, dat kan in dit gezelschap niet anders. Er is nog net genoeg suiker over voor 2x 1000 mg fruit. Het kan nog. Nog net even vlammen met huisvlijt.



















Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.