Het was boodschappendag gisteren, dus gingen vriendinlief en ik naar de supermarkt in Szigetvar, waar het kennelijk Holland-dag was want overal klonken bekende klanken. We zochten naar bio-producten. Maar die zijn ver in de minderheid. We vonden er toch, met heel goed zoeken, nog een respectabel aantal. De vega neemt ook maar een beperkt deel van de koeling in beslag. We besloten de voorraad flink aan te vullen en de hilariteit bestond vooral om het bedrag met de vele nullen.
We drinken vooral de vlierbloesem-en de seringensiroop en thee overdag. De mannen waren een wandel aan het maken naar het ‘communistenkamp’, zoals Lief het noemde, iets wat tot de verbeelding sprak. Het was heerlijk warm en in de middag liep de temperatuur behoorlijk op. Gelukkig hadden ze hun vissersmutsje en petje op, maar moest er wel bijgetankt worden met flink wat vocht.
In de ochtend bij het ontbijt bleek het brood, dat ik gisteren verwaarloosd had, nog steeds prima te eten te zijn. Lief had voor de zekerheid brood in de kleine winkel gehaald, maar we bleven toch van het zuurdesembroodje smullen, ondanks de wat harde korst.
Wat me een gerust hart oplevert, is dat ze net zo creatief zijn met zich aanpassen als wijzelf. Oplossingsgericht denken is toch een gave. Vriend en Lief kennen elkaar al van de middelbare school en zagen elkaar door het leven heen in fasen, zoals dat gaat met gezin of met een afstand. Voor mij was vriend een grote steun en toeverlaat bij het overlijden van de vader van de kinderen samen met mijn schoonzus. Daarna verwaterde het contact opnieuw een beetje. Maar vanaf het moment dat ze verhuist zijn, hebben we elkaar opnieuw gevonden.
Wij vrouwen voelen vanaf dat moment een grote klik en nu blijkt telkens dat we veel dingen gemeen hebben. Het is zo goed om dat te merken. Aardse zaken verdwijnen als vanzelf naar de achtergrond en het onderwerpen raken vooral de diepere lagen. Elk thema komt langs, niet om er oeverloos op door te bouwen, maar om gedachten uit te wisselen en te merken dat die allemaal dezelfde kant opstaan. Het voelt als waardevol en ook als een cadeau.
In de middag gingen wij tweeën naar de Datsja voor het creatieve deel van de dag. Mijn portret was het nog steeds niet en er moesten een paar drastische veranderingen doorgevoerd. Wegpoetsen en opnieuw proberen. De aanhouder wint. Met tetra-etsen en de gebrekkige hulpmiddelen die we ter beschikking hadden omdat de tas met het benodigde materiaal nog in Nederland was, lukte het vriendin om toch verrassende resultaten te boeken met veel experiment en ook weer doorzettingsvermogen.

Voor het eten besloot ik pasta met pesto van de kruiden in de tuin te maken. Oregano, tijm, roosmarijn, peterselie, geplukt en samen met de knoflook, olijfolie, ui, zonnebloempitten en de Grana Padano fijngemalen. Spaghetti gekookt, restje erbij, wat ui, tomaat en paprika er door, een beetje liefde en de verse Pesto. Ik dacht dat ik voor een weeshuis had gekookt, maar de mannen lieten zich niet onbetuigd en nu is er nog maar een restje over. ‘s Middags hadden we als toetje vlierbloesembeignets bedacht met de helft van de zuurdesemstarter, wat meer bloem erbij en water, vlierbloesem erin dopen en goudbruin bakken in de frituur. Poedersuiker erover en smullen maar. Om je vingers bij af te likken.



















Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.