Acht mensen op het terras, die zich bijzonder vermaken met ieder een boek. Waar vind je dat nog tegenwoordig buiten de bibliotheek. Af en toe verdwijnt er iemand met stoel en al onder de bomen om nog meer rust om of meer wind te vangen. De voorraad moet worden aangevuld want met al die monden te voeden verdwijnt een en ander als sneeuw voor de zon. Ook hier geldt: Als je iets wil gebruiken of pakken?: Neem ruim! Mijn eeuwenoude devies. Eerlijk zullen we alles delen. Dat is eigenlijk een basisprincipe waar de wereld zeker een voorbeeld aan zou mogen nemen. Deel eens wat meer. We hebben per slot van rekening genoeg. Bovendien levert het een schat aan rijkdom op, want warmte en aandacht en liefde.
Vandaag was het onze kookbeurt, daarom zijn deze lieve mensen allemaal naar Hongarije gekomen. Dat betekende een authentiek Hongaars gerecht, Gulyásleves, een langzame rundvlees-stoof met als voornaamste basis de Hongaarse zoete paprikapoeder en het karweizaad. We houden allemaal van koken, de een wat meer dan de ander, maar al gauw was er een helpende hand voor het snijden van uien en de Golbász, een boerenworst. Dat alles in de nieuwe omgespoelde gietijzeren merkpan, 2 liter water erbij een stoven maar op een bijzonder laag pitje.

Er waren gegadigden om naar de kleine Kisbolt te gaan. De piepkleine winkel naast het postloket. Twee mensen binnen en het is vol. Van te voren een lijstje gemaakt en fonetisch het Hongaars opgeschreven, iets waardoor vriendelijkheid je tegemoet zal stralen, want elke poging daartoe wordt hogelijk gewaardeerd. Ze kwamen met volle boodschappentassen weer terug, een hele ervaring rijker. Naast de gulyás kwam er nog een vegetarische milde variant zonder scherpe toevoegingen.
Het fijne van het huis werd op facebook liefdevol beschreven door vriendinlief :
Een plek die je alleen kunt dromen
Hij bestaat echt
Een wereld vol vrede, kleur, geur, mooie natuur ongerept en dan die veranda, om bij te watertanden
Het huis voelt warm aan hoge ruime hal, prachtige plafonds, geweldige brede deuren en een serene inrichting
De rust komt over je heen
Een topplek en heerlijke mensen
Wat een rijkdom.
Zo fijn om te weten dat het andere mensen ook zoveel kan geven. Dat maakt dat De Hoff tot leven komt en zelf een weg kiest naar een doel. ‘Betekenisvol te zijn voor anderen’. Delen in het geluk, om nog maar eens aan die eerdere uitspraak te refereren.
Uit het niets kwam die bijzondere vlaag harde wind opsteken met een verfrisssende bui er achteraan. Plannen worden gesmeed voor de volgende dag. Tussendoor verdwijnt iemand af en toe om even een tukkie te doen of gewoon lekker te liggen, een wandelingetje te maken, in gesprek te gaan, of te lezen, bijvoorbeeld bij de Datsja. De lieve Loena paste zich aan al naar gelang er de behoefte was. Koel in de keuken, warmte en de baasjes op het terras, af en toe een wandeling. . Rond zessen zaten we aan de dis. Aardappelen, soepje en smullen maar.
Na het eten was er het boekje met dierenfabels met menselijke eigenschappen zoals de schrijver het zelf noemt, waaruit we ieder een gedicht oplazen. De illustraties zijn door meerder van ons en andere vrienden gemaakt. Een soort co-productie dus. Extra bijzonder dus.
Straks gaan ze naar Pécs en blijf ik hier met vriendinlief en gaan we lekker bijkletsen en etsen of anderszins.
ha Berna ja
dat mag je wel bijzonder noemen
een pracht devies dat eerlijk zullen we alles delen wat je zegt , zou wereldwijd zo moeten zijn
aha genieten van de Hongaarse keuken en zo klaar met al die kookliefhebbers
kleine winkel , maar goede service met een glimlach
mooi beschreven
al in al een topdag
vandaag weer zo 1
geniet de dag
LikeLike